Количката е празна.
БИО Боб Тонка на прах Rapunzel 10 гр.
Код: vd311
Описание
Съдържание: бобчета Тонка* смлени на прах. * от контролирано биологично земеделие. Търговска марка: Rapunzel Производител: Rapunzel Naturkost GmbH, Германия Произход: извън ЕС Разфасовка: 10 гр. Сертифициращ орган: DE-ÖKO-006, ABCERT
Бобът Тонка, семето на тропическо дърво, радва със своя несравним аромат. Фините нотки на ванилия, ром и горчив бадем в комбинация с деликатно тръпчив канелен вкус придават на ястия и сладкиши изящен аромат. Зърната от тонка се сушат и внимателно се смилат до фин прах.
Основни производители на бобчетата Тонка са Венецуела и Нигерия, следвани от Бразилия и Колумбия. Използват се за овкусяване на сладкиши, десерти и други, главно във френската кухня. Поради интензивния вкус и високото съдържание на кумарин, който естествено се съдържа в бобчетата Тонка, моля, дозирайте много пестеливо! Семената обикновено съдържат около 1 до 3% кумарин, но рядко той може да постигне 10%. Кумаринът е отговорен за приятната миризма на семената и се използва в парфюмерийната индустрия.


