Количката е празна.
БИО Доматена пулпа с босилек Alce Nero 500 гр.
Код: vd145
Описание
Съдържание: домати* на кубчета (95%), доматено пюре* концентрат, босилек* (1%), сол. * от контролирано биологично земеделие. Търговска марка: Alce Nero Производител: Alce Nero S.p.A. Произход: Италия Разфасовка: 500 гр. Хранителни стойности: за 100 гр. Калоричност 105 kJ / 25 kcal Мазнини 0,00 g, от които наситени мастни киселини 0,00 g Въглехидрати 3,90 g, от които захари 3,60 g Фибри 2,10 g Протеин 1,30 g Сол 0,50 g Сертифициращ орган: IT-BIO-009
Доматената пулпа се състои от удължени домати, включително Коимбра, Ерколе и други сортове, които се отглеждат в около 30 ферми в делтата на река По в провинциите Ферара и Равена. Доматените сортове, които сме избрали за нашата гама готови пюрета и сосове, имат твърда, добре структурирано тяло, както и сладък и деликатен аромат. Доматите, които са събрани през юли, август и септември само на точното ниво на зрялост, се обработват в рамките на осем часа средно, за да се запази вкуса, аромата и хранителните вещества. След като са измити, се използва пара за премахване на ципата и след това доматите са смачкват, филтрират и концентрирани. След това продуктът се довежда до висока температура, бутилира и след това се пастьоризира, за да се гарантира, че няма да се развали. Органолептичните качества на доматите се контролират и проверяват постоянно, за да се осигури възможно най-добър вкус - от полето до обработката.


